Helvalar
- Helvalar ; Türkiye'de ve pek çok Orta Doğu ülkesinde yaygın bir tatlıdır
- Helvanın birçok farklı ülkede birçok çeşidi vardır. Amin çorbası olarak da bilinir. Yemekte en son gelir.
- Türk mutfağında özellikle un helvası, irmik helvası yaygındır. Temel malzemeleri un ya da irmik, yağ, şeker, süt, kaymaktır.
- İrmik unu, şeker, su, tuz ve tarçın çeşitlemeleri ile yapılan özellikle Ortadoğu ve ön Asya'da sevilen tatlı çeşitleridir.
İshakiye
Tereyağı ve margarini helva yapımına uygun geniş ve derin bir tav ...
Gaziler Helvası
Bir tencerede bal ile suyu kaynatarak sıcak tutun.Diğer tencerede ...
Un Helvası 2
Şekerin yarısını 3 bardak süt veya su ile hafif ateşte kaynamayaY ...
Hakani Helva
Tencerede tereyağını eritin.Yağ erimeye başlayınca içinde nişasta ...
Sabuni Helva
Nişastayı su ile eritip, temiz bir tencereye süzün. Balı hiç su k ...
Şaşta Helvası
Nişastayı ıslatın.Yağ ekleyin.Tepsinin dibine pekmez dökün.Nişast ...
Un Helvası
Unu ayçiçeği yağı ile kısık ateşte “sabırla” karıştırın.Kestane r ...
Kenevir Helvası
1 su bardağı pekmezi kısık ateşte ağır ağır kaynatın.1,5 su barda ...
İrmik Helvası
İrmiği katı ve sıvı yağ ile kavurun.Kıvama gelince süt dökün.Şeke ...
Basma Helva
İki ölçü su ve bir ölçü zeytinyağına alabildiği kadar un ekleyere ...
« 1234... 6 »
Dünya Mutfakları
Osmanlı Mutfağı
Helvalar
Ishakiye Tarifi
