İnegöl Bükme Mantı (Çerkes Mantısı)
İnegöl Bükme Mantı (Çerkes Mantısı)
Türk Bursa Mutfağı
Mantılar » İnegöl Bükme Mantı (Çerkes Mantısı)
İnegöl Bükme Mantı (Çerkes Mantısı) malzemeleri;
- 5 Su Bardağı un
- 3 Adet Yumurta
- Tuz
- 1 Kâse Ceviz
- 3 Adet Soğan
- Tuz /Karabiber
- Salça
- Sıvı Yağ
- Su ve Tuz
İnegöl Bükme Mantı (Çerkes Mantısı) uygulama aşamaları;
İnegöl Bükme Mantı (Çerkes Mantısı);
- Unu derin bir kaba alıyoruz.
- Yumurta ve Tuz ekleyip azar azar su ekleyerek orta sert bir hamur elde ediyoruz.
- Hamuru bezelere ayırıp dinlendirmeye bırakıyoruz.
- Soğanı ince kıyım doğrayıp yağda soteliyoruz salça ekleyip kavuruyoruz.
- Cevizi rondodan geçirip kavrulmuş soğanlı harca ekleyip kalan tüm malzemeleri ekliyoruz.
- Dinlenen hamurları açıyoruz, açılan hamurları bardak ile yuvarlak kesip şekil veriyoruz.
- Hazır olan mantıları Tuz lu kaynar suya atıyoruz.
- Servis tabağına alıp üzerine kızgın tereyağı dökerek servis ediyoruz.
Paylaş
Türk Mutfağı Mantılar İnegöl Bükme Mantı (Çerkes Mantısı)
Tepsi Mantısı
Benzer Tarifler
