Ispanaklı ve Havuçlu Katman

Ispanaklı ve Havuçlu Katman
Ispanaklı ve Havuçlu Katman

Sebze Yemekleri » Ispanaklı ve Havuçlu Katman

Ispanaklı ve Havuçlu Katman malzemeleri;

  • 750 gr ispanak, saplari ayrilmis.
  • 750 gr havuç, rendelenmis
  • Tuz
  • Taze rendelenmis hint cevizi
  • 1 çay kasigi iyice rendelenmis portakal kabugu
  • Taze ögütülmüs karabiber 50 gr
  • margarin veya tereyagi
  • Ayrica pisirme kabini yaglamak için margarin
  • Portakal dilimleri ve maydanoz, süslemek için


Ispanaklı ve Havuçlu Katman uygulama aşamaları;

  1. Firini 180C'ye isitin.
  2. 500 gr'lik bir kabi yaglayin.
  3. Ispanagin yapraklarini yikadiktan sonra üzerlerinde kalan su ile büyük bir tencereye koyun.
  4. Üzerine Tuz serpistirip tencerenin kapagini kapattiktan sonra agir ateste 5 dak. pisirin.
  5. Bu sirada yemegin dibinin tutmamasi için zaman zaman tencereyi sallayin.
  6. Ispanagi süzüp, elinizle suyu iyice çikincaya dek sikin.
  7. Ispanaklari ince dograyip Tuz ve hint ceviziyle tatlandirdiktan sonra bir kenara koyun.
  8. Havuçlari ve portakal kabugunu karistirip Tuz , biber ekleyin.
  9. Önceden yaglanmis kaba yariya kadar yaym.
  10. Üstüne ispanagi koyun.
  11. Kalan havuçlari da ispanagin üstüne yerlestirin.
  12. Küçük bir tavada margarini eritip, kaptaki havuçlarin üstüne dökün.
  13. 1 saat firinda pisirin.
Servis Için: bir biçakla kabin kenarlarindan kesin, sonra isitilmis bir servis tabagini üstüne koyup ters çevirin. Portakal dilimleri ve maydanozla süsleyin. Dilimleyip servis edin.


.

Fransız Mutfağı Sebze Yemekleri Ispanaklı Ve Havuçlu Katman Tarifi



Benzer Tarifler

Jambonlu Patates

Tuz ve bir parça limon kabuğu katılmış suda patatesleri haşlayını ...

Zeytinyağlı Yerelması

Soğanları soyup ince ince doğrayın. Havucu kazıyıp yıkadıktan son ...

Krem Şantili Kabak

Kabakların, kabuklarını kazıyın. Yıkayıp tuzlu suda hafif yumuşay ...