İsviçre Mutfağı
- İsviçre Mutfağı ; İsviçre'ye özgü yemek pişirme tarzıdır.
- Fransız, Alman ve Kuzey İtalyan mutfağının yanı sıra ağırlıklı olarak tarım ülkesi olan İsviçre'nin tarihinden de etkilenmiştir.
- Sonuç olarak, birçok geleneksel İsviçre yemeği nispeten sade olma eğilimindedir ve patates ve İsviçre peyniri gibi temel malzemelerden yapılır.
- İsviçre'deki büyük kültürel çeşitlilik, çok sayıda bölgesel veya yerel spesiyaliteye de yansımaktadır.
- Ünlü İsviçre yemekleri arasında raclette ve fondü, rösti, müsli ve Zürcher Geschnetzeltes bulunmaktadır.
Rezeneyi ikiye bölün, saplarını kama şeklinde kesip çık...
Mısır irmiği, sebze suyu ve sütü pişirme kabına koyun v...
Ham patatesleri soyarak, rösti rendesiyle rendeleyin. P...
Kuşkonmazları yıkayın, alt ucunu kesin. Limonlardan kab...
Kabakları soyup, kafalarını kesin ve kabakları ikiye bö...
Armutları soyun ve ikiye bölün, içini çıkarın. Tüm malz...
İç malzemelerini karıştırın ve kıvamlı bir kütle oluşan...
Elmalı rösti için elmaları soyun, dörde bölün ve çekird...
Yemek Tarifleri İsviçre Mutfağı
