Börekler »

Kabaklı Yufka Böreği

Kabaklı Yufka Böreği

Kabaklı Yufka Böreği

Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Malzemeleri;

  • 4 Adet Yufka
  • 3 Çorba Kaşığı Margarin
  • 4 Adet Yumurta
  • 1.5 Şişe Soda
  • 2 Adet Orta Boy Kabak
  • 2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ

Uygulama aşamaları;

  1. 2 adet orta boy kabağın kabuklarını soyup rendeleyelim.
  2. Rendelenmiş kabakları 2 çorba kaşığı sıvı yağda hafifçe çevirip suyunu çekinceye kadar pişirelim.
  3. Maydanozları ince ince doğrayarak kabaklara ilave edelim.
  4. Yağlanmış fırın tepsisine birinci yufkayı büzerek yerleştirelim.
  5. Üzerine bir miktar margarini eritip dolaştıralım.
  6. İkinci yufkayı da üzerine yerleştirelim.
  7. Erimiş margarini döküp kabaklı içi düzgünce yayalım.
  8. Üçüncü ve dördüncü yufkaları da aralarına erimiş yağı dökerek tepsiye koyalım.
  9. Yufkaların bozulmamasına dikkat ederek kare halinde keselim.
  10. Çırpılmış yumurta sarısını üzerine sürelim.
  11. Sodayı da böreğin her tarafına dökerek, yarım saat yumurtayı ve sodayı emmesini bekleyip sıcak fırında pişirelim.
Kabaklı Yufka Böreği Afiyet Olsun...

Paylaş
1411


yemek tarifleri börekler kabaklı yufka böreği tarifi kabaklı, yufka, böreği, kabaklı yufka böreği tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE