Kabaklı Yufka Böreği

Kabaklı Yufka Böreği
Kabaklı Yufka Böreği

Börekler » Kabaklı Yufka Böreği

Kabaklı Yufka Böreği malzemeleri;

  • 4 Adet Yufka
  • 3 Çorba Kaşığı Margarin
  • 4 Adet Yumurta
  • 1.5 Şişe Soda
  • 2 Adet Orta Boy Kabak
  • 2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ


Kabaklı Yufka Böreği uygulama aşamaları;

  1. 2 adet orta boy kabağın kabuklarını soyup rendeleyelim.
  2. Rendelenmiş kabakları 2 çorba kaşığı sıvı yağda hafifçe çevirip suyunu çekinceye kadar pişirelim.
  3. Maydanozları ince ince doğrayarak kabaklara ilave edelim.
  4. Yağlanmış fırın tepsisine birinci yufkayı büzerek yerleştirelim.
  5. Üzerine bir miktar margarini eritip dolaştıralım.
  6. İkinci yufkayı da üzerine yerleştirelim.
  7. Erimiş margarini döküp kabaklı içi düzgünce yayalım.
  8. Üçüncü ve dördüncü yufkaları da aralarına erimiş yağı dökerek tepsiye koyalım.
  9. Yufkaların bozulmamasına dikkat ederek kare halinde keselim.
  10. Çırpılmış yumurta sarısını üzerine sürelim.
  11. Sodayı da böreğin her tarafına dökerek, yarım saat yumurtayı ve sodayı emmesini bekleyip sıcak fırında pişirelim.


Paylaş

Türk Mutfağı Börekler Kabaklı Yufka Böreği

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Yoğurtlu Börek

Havuç rendesi, ispanak ve sogani kavurun. Diger yanda tuz ve kara ...

Cevizli Kömeç

Cevizli Kömeç; Ilık suya yaş maya ve toz şeker koyarak karıştırın ...

Şekerli Peynir Böreği

Hamur için hazırlanan malzemeler karıştırılıp kulak memesi yumuş ...