Kabune (Isparta)

Kabune (Isparta)
Kabune (Isparta)

Et Yemekleri » Kabune (Isparta)

Kabune (Isparta) malzemeleri;

  • ½ kg koyun eti
  • 2 adet soğan
  • 2 su bardağı Pirinç
  • 2 çorba kaşığı katı yağ
  • 5 su bardağı su
  • Yeterince Tuz
  • Yeterince karabiber


Kabune (Isparta) uygulama aşamaları;

  1. Bir tencere orta yağlı kemiksiz koyun eti haşlanır.
  2. Piştikten sonra etler ufak ufak didilir.
  3. Diğer tarafta soğanlar rendelenip Tuz ve biberle ovulup bir tencerenin dibine yayılır.
  4. Ayıklanıp yıkanmış Pirinçler soğanın üzerine konur.
  5. Pirinçlerin üzerine didilen etler düzgünce dizilir.
  6. Etlerin üzerini örtecek kadar et suyu ve Tuz ilave edilir.
  7. Kısık ateşte tencerenin ağzı sıkıca kapatılarak Pirinçler pişirilir.
  8. Servis edilirken tahta kaşıkla tencerenin dibinden alınarak servisi yapılır.


Türk Mutfağı Mutfağı Et Yemekleri Kabune (isparta) Tarifi



Benzer Tarifler

Tencerede Kuzu Kol

İri parçalara bölünmüş kuzu kol parçalarını tuz, karabiber ve kır ...

Demiglas Soslu Bonfile-2

Bezelye Püresi Yapılışı:Bezelyeler haşlanır, püre kıvamına gelece ...

Çin Usulü Biftek Sote

Etleri ve havuclari seritler halinde,soganlari da kup kup kesin.E ...