Kabune (Isparta)

Kabune (Isparta)
Kabune (Isparta)

Et Yemekleri » Kabune (Isparta)

Kabune (Isparta) malzemeleri;

  • ½ kg koyun eti
  • 2 adet soğan
  • 2 su bardağı Pirinç
  • 2 çorba kaşığı katı yağ
  • 5 su bardağı su
  • Yeterince Tuz
  • Yeterince karabiber


Kabune (Isparta) uygulama aşamaları;

  1. Bir tencere orta yağlı kemiksiz koyun eti haşlanır.
  2. Piştikten sonra etler ufak ufak didilir.
  3. Diğer tarafta soğanlar rendelenip Tuz ve biberle ovulup bir tencerenin dibine yayılır.
  4. Ayıklanıp yıkanmış Pirinçler soğanın üzerine konur.
  5. Pirinçlerin üzerine didilen etler düzgünce dizilir.
  6. Etlerin üzerini örtecek kadar et suyu ve Tuz ilave edilir.
  7. Kısık ateşte tencerenin ağzı sıkıca kapatılarak Pirinçler pişirilir.
  8. Servis edilirken tahta kaşıkla tencerenin dibinden alınarak servisi yapılır.


Paylaş

Türk Mutfağı Et Yemekleri Kabune (Isparta)

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Terkib-i Çeşidiyye

Bir bardak ılık su, bal ve nar ekşisini eriyinceye kadar iyice ka ...

Mangalda Sucuk

Mangalda Sucuk; Sucuklar suyla ıslandıktan sonra soyulur. Parmak ...

Papaz Yahni

Etler bir tencerede haşlanır. İyice pişince tencereden başka bir ...