Kadınbudu Köfte 4

Kadınbudu Köfte 4
Kadınbudu Köfte 4

Köfteler » Kadınbudu Köfte 4

Kadınbudu Köfte 4 malzemeleri;

  • 800 gr. kuzu Kıyması (yarısı kavrulmuş)
  • 150 gr. haşlanmış Pirinç
  • 150 gr. tereyağı (10 çorba kaşığı)
  • 3 adet yumurta
  • 125 gr. un (1 su bardağı)
  • 1 bağ maydanoz (ince kıyılmış)
  • taze çekilmiş karabiber
  • Tuz


Kadınbudu Köfte 4 uygulama aşamaları;

  1. Çiğ Kıymanın içine pirinci, kayrulmuş Kıymayı, Tuz u ve biberi katıp yoğurarak köfte harcı hazırlayın.
  2. Elinizi suya batırın, bu harçtan lokma büyüklüğünde parçalar koparın, iki avucunuzla yuvarlayıp top biçiminde ya da kalın ve uzun köfteler yapın.
  3. Tereyağını tavada eritin.
  4. Bir kapta yumurtaları çırpın.
  5. Köfteşeri önce una sonra yumurtaya bulayın.
  6. Yağ kızdığında tavaya koyup her yanını eşit şekilde kızartın.
  7. Süzdürerek yağdan alın.
  8. Kızaran köfteleri bir servis tabağına aktarıp, üzerlerine biraz kızartma yağından gezdirerek sıcak servis yapın.


Paylaş

Osmanlı Mutfağı Köfteler Kadınbudu Köfte 4

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Pilavlı Tabak Köfte

Pirinçle sade bir pilav yapin. Diger tarafta köfteyi yapmak için, ...

Acin

Çiğköfte tepsisine alınan bulgur, soğuk suyla azar azar ıslatılıp ...

Tahıl Köftesi

Suyu tencereye koyup, içine tuzu ekleyin. Soğanı bütün olarak, ye ...