Kara Lahana Çorbası
Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Malzemeleri;
- 1 Demet kara lahana
- 2 Çorba kaşığı tereyağı
- 1 Çorba kaşığı salça
- Yeterince sıcak su
- Tuz, karabiber
- 2-3 Çorba kaşığı mısır unu
Uygulama aşamaları;
- Lahana yapraklarini yikayip, ince seritler halinde dograyin.
- Eger seritler uzunsa ikiye kesin.
- Tencerede tereyagini eritin ve lahanalari ilave edip yumusayana dek kavurun.
- Lahanalar yumusamaya basladiginda bu kez salçayi ilave edip 1-2 dakika kavurduktan sonra tencereye yeterince sicak suyu ekleyin.
- Tuzunu ve karabiberini ayarlayin.
- Mısır ununu azar azar ve sürekli karıştırarak ilave edin.
- Barbunya fasulyesini tencereye ilave edin.
- Sürekli karıştırarak 1-2 taşım kaynatın.
- Ateşten indirip kaselere boşaltın ve servis yapın.
Kara Lahana Çorbası Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri çorbalar kara lahana çorbası tarifi kara, lahana, çorbası, kara lahana çorbası tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE