Kaypak

Kaypak
Kaypak


Türk Amasya Mutfağı

Makarnalar » Kaypak

Kaypak malzemeleri;

  • 1 Kg. Un
  • 1 Yumurta
  • Tuz
  • 150 Gr. Süzme Yoğurt
  • Maydanoz

Kaypak uygulama aşamaları;

Kaypak (Piruhi);
  1. Yumuşak kıvamda hamur yoğrulur.
  2. 4 bezeye ayrılır.
  3. Hamur çok ince olmamak şartı ile açılır.
  4. 5x5 cm karelere bölünür.
  5. Ortasına yoğurtlu, maydanozlu harç konulur.
  6. Üçgen şeklinde kapatılır.
  7. Hafi f un serperek kurumaya bırakılır.
  8. 6 su bardağı su kaynatılır.
  9. Hamurlar kaynayan suyun içine atılır.
  10. Haşlanınca kevgirle ocaktan indirilir.
  11. Üzerine kızdırılmış tereyağı dökülerek tabaklarda servis yapılır.

Paylaş

Türk Mutfağı Makarnalar Kaypak

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Fırında Ispanaklı Makarna

Fırında Ispanaklı M

Ön hazirlik olarak ispanaklari ayiklayip, bol suda yikayin ve ken ...

Patlıcanlı Spagetti

Patlıcanlı Spagetti

Zeytinyagini tavada kizdirip, ince kiyilmis sarmisagi 2 dk. sote ...

İtalyan Makarna

İtalyan Makarna

İki litre kadar suyu geniş bir tencereye koyup 1,5 tatlı kaşığı t ...