Kaypak

Kaypak
Kaypak


Türk Amasya Mutfağı

Makarnalar » Kaypak

Kaypak malzemeleri;

  • 1 Kg. Un
  • 1 Yumurta
  • Tuz
  • 150 Gr. Süzme Yoğurt
  • Maydanoz


Kaypak uygulama aşamaları;

Kaypak (Piruhi);
  1. Yumuşak kıvamda hamur yoğrulur.
  2. 4 bezeye ayrılır.
  3. Hamur çok ince olmamak şartı ile açılır.
  4. 5x5 cm karelere bölünür.
  5. Ortasına yoğurtlu, maydanozlu harç konulur.
  6. Üçgen şeklinde kapatılır.
  7. Hafi f un serperek kurumaya bırakılır.
  8. 6 su bardağı su kaynatılır.
  9. Hamurlar kaynayan suyun içine atılır.
  10. Haşlanınca kevgirle ocaktan indirilir.
  11. Üzerine kızdırılmış tereyağı dökülerek tabaklarda servis yapılır.


Paylaş

Türk Mutfağı Makarnalar Kaypak

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Jambonlu Bolonez Soslu Lazanya

Zeytinyağı bir sos tenceresinde ısıtın.Soğanı, kereviz sapını, ha ...

Ton Balıklı Krem Soslu Penne

Penneyi 8-10 dakika haslayin. Tavaya zeytinyagi ve sarimsak koyup ...

Köfteli Makarna

Sogani kiyip 1 çorba kasigi yag ve 2 çorba kasigi su ile hafifçe ...