Kaypak

Kaypak
Kaypak


Türk » Amasya Mutfağı

Makarnalar » Kaypak

Kaypak malzemeleri;

  • 1 Kg. Un
  • 1 Yumurta
  • Tuz
  • 150 Gr. Süzme Yoğurt
  • Maydanoz

Kaypak uygulama aşamaları;

Kaypak (Piruhi);
  1. Yumuşak kıvamda hamur yoğrulur.
  2. 4 bezeye ayrılır.
  3. Hamur çok ince olmamak şartı ile açılır.
  4. 5x5 cm karelere bölünür.
  5. Ortasına yoğurtlu, maydanozlu harç konulur.
  6. Üçgen şeklinde kapatılır.
  7. Hafi f un serperek kurumaya bırakılır.
  8. 6 su bardağı su kaynatılır.
  9. Hamurlar kaynayan suyun içine atılır.
  10. Haşlanınca kevgirle ocaktan indirilir.
  11. Üzerine kızdırılmış tereyağı dökülerek tabaklarda servis yapılır.

Paylaş

Türk Mutfağı Makarnalar Kaypak

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Fırında Brokolili Makarna

Fırında Brokolili M

Makarnaları 15 dakika haslarız. Brokolileri yıkayıp saplarını kes ...

Makarna Ograten

Makarna Ograten

Makarnayi, kirmadan haslayip süzün. 1kasik eritilmis yag, tuz ve ...

Kuşkonmazlı Makarna

Kuşkonmazlı Makarna

Öncelikle derin ve geniş ağızlı bir tencereye 7-8 bardak suyu koy ...