Kaypak

Kaypak
Kaypak


Türk Amasya Mutfağı

Makarnalar » Kaypak

Kaypak malzemeleri;

  • 1 Kg. Un
  • 1 Yumurta
  • Tuz
  • 150 Gr. Süzme Yoğurt
  • Maydanoz

Kaypak uygulama aşamaları;

Kaypak (Piruhi);
  1. Yumuşak kıvamda hamur yoğrulur.
  2. 4 bezeye ayrılır.
  3. Hamur çok ince olmamak şartı ile açılır.
  4. 5x5 cm karelere bölünür.
  5. Ortasına yoğurtlu, maydanozlu harç konulur.
  6. Üçgen şeklinde kapatılır.
  7. Hafi f un serperek kurumaya bırakılır.
  8. 6 su bardağı su kaynatılır.
  9. Hamurlar kaynayan suyun içine atılır.
  10. Haşlanınca kevgirle ocaktan indirilir.
  11. Üzerine kızdırılmış tereyağı dökülerek tabaklarda servis yapılır.

Paylaş

Türk Mutfağı Makarnalar Kaypak

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Bonfile Soslu Lingunie

Bonfile Soslu Lingu

Sogan ve sarimsagi tavada çevirin. Jüyen dogranmis bonfile ilave ...

Domates Soslu Sebze Lazanya

Domates Soslu Sebze

Sebze StockSu tencereye alınır.Havuç, pırasa, soğan, sarımsak ve ...

Bezelyeli Rigatoni

Bezelyeli Rigatoni

Dana jambonu küçük şeritler halinde doğrayın.Soğanların sadece be ...