Kebaplar
- Kebaplar ; Kebap (Arapça: کباب ), mangalda meşe kömüründe veya odun fırınında, ayrıca günümüzde LPG'de pişirilerek yenen et yemeklerine verilen isimdir.
- Kebap kelimesi Arapça'da "pişmiş, kızarmış" anlamına gelir.
- Bu yemeklerin çoğu ızgarada pişirilmiş olsa da, tas kebabı gibi sulu yemeklere de kebap denir.
- Böyle yemekleri yapan lokantalara kebapçı denir.
- Et olarak çoğunlukla koyun veya dana eti kullanılır.
Soğan Kebabı
Soğan Kebabı; Kıymaya tuz, biber ve kekik konarak ...
Yoğurtlu Kebap
Yoğurtlu Kebap; Pide, küçük kareler şeklinde doğra...
Sırık Kebabı
Kargı sırık kebabı en iyi, oğlaktan, sekizinci ayını ta...
Aydın Kebabı
Arap yemeği olan bir çeşit kebap. Kuzu döş tuz ile iki ...
Patlıcan Gürcü Kebabı
Patlıcan Gürcü Kebabı; Gürcü kebabının patlıcanlar...
Çubuk Kebabı (Çöp Kebabı)
Çubuk Kebabı (Çöp Kebabı); Kuşbaşı et, üzerine doğ...
Şeftali Kebabı
Kuzu ve dana kıyması karışımıyla hamur yapılır.İki etin...
Avcı Usulu Patlıcan Kebabı
Etleri yıkadıktan sonra, yağ ve 2 domatesle birlikte, y...
Dana Kebap
Dana eti küp küp doğranır.Geniş bir tavada tereyağı eri...
Patlıcan Bohça Kebabı
Patlıcan Bohça Kebabı; Kalın ve uzun patlıcanların...
12... 17 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Kebaplar Mutfağı
