Kebaplar
- Kebaplar ; Kebap (Arapça: کباب ), mangalda meşe kömüründe veya odun fırınında, ayrıca günümüzde LPG'de pişirilerek yenen et yemeklerine verilen isimdir.
- Kebap kelimesi Arapça'da "pişmiş, kızarmış" anlamına gelir.
- Bu yemeklerin çoğu ızgarada pişirilmiş olsa da, tas kebabı gibi sulu yemeklere de kebap denir.
- Böyle yemekleri yapan lokantalara kebapçı denir.
- Et olarak çoğunlukla koyun veya dana eti kullanılır.
Patlıcan Saksı Kebabı
Patlıcan Saksı Kebabı; Patlıcanların kalın olanlar...
Sebzeli Kebap
Soğan ve sarmısaklar brunosie şeklinde doğranır ve üzüm...
Ali Paşa Kebabı
Tencerede yagi eritip, etleri ilave edin. Etleti arasir...
Patlıcan Saplı Kebap
Patlıcan Saplı Kebap; Sap kısımları uzun olan Mara...
Dağ Kebabı (Eşkiya Kebabı)
Dağ Kebabı (Eşkiya Kebabı); Koyun yada keçi kesild...
Patlıcan Kebabı
Patlıcan Kebabı; Patlıcanlar iyice yıkanıp baş kıs...
Patlıcan Kebabı
Patlıcan Kebabı; Baş kısımları kesilen patlıcanlar...
Kâğıt Kebabı
Kâğıt Kebabı; Soğanlar orta büyüklükte doğranır.&n...
Tokat Kebabı
Tokat Kebabı; Et tuzlanır,Patlıcanlar kabuğu soyu...
Sebzeli Sivas Kebabı
Sebzeli Sivas kebabı ise yörenin mevsimlik bir yemeğidi...
« 123... 17 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Kebaplar Mutfağı
