Kebaplar

  • Kebaplar ; Kebap (Arapça: کباب ), mangalda meşe kömüründe veya odun fırınında, ayrıca günümüzde LPG'de pişirilerek yenen et yemeklerine verilen isimdir.
  • Kebap kelimesi Arapça'da "pişmiş, kızarmış" anlamına gelir.
  • Bu yemeklerin çoğu ızgarada pişirilmiş olsa da, tas kebabı gibi sulu yemeklere de kebap denir.
  • Böyle yemekleri yapan lokantalara kebapçı denir. Et olarak çoğunlukla koyun veya dana eti kullanılır.



Saray Kebabı

Önce kebabın içini hazırlayalım.Bir tencereye bir miktar yağ koyu ...

Iskender Kebabı

Yarim kg kusbasi eti tencereye alin.2 adet sogan ve 3 dis sarmisa ...

Bahçıvan Kebabı

Büyükçe bir tencereye, 4 çorba kaşığı margarin ile kuşbaşı kesilm ...

Piliç Kebabı

Ön hazirlik olarak pilicin gögüs kismindaki derileri alip, atin. ...

Hacı Osman Kebabı

Birbirinin içine oturacak iki tencere alın.Etleri yıkayıp, suyunu ...

Yoğurtlu Kebap

Ceviz iriliğinde parçalar halinde doğranmış et, yarım parmak aray ...

Şiş Kebabı

Kuşbaşı doğranmış etleri pişirmeden iki saat önce, tuz, karabiber ...

Kuzu İncik Kebabı

Bir tencereye yağı doğranmış soğanı, incikleri ve defne yapraklar ...

Sebzeli Kebap 2

Patlcanları alacalı soyup iri küpler halinde doğrayın. Tuzlu suda ...

Patatesli Kuzu Kızartma

Etleri bir tencereye koyup üzerlerini kaplayacak kadar su ekleyin ...

« 123... 15 »

Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Kebaplar Saray Kebabı Tarifi Saray, Kebabı, Tarifi,