• 10 adet kivi
• 1 küçük kutu krema
• 1 kutu labne peyniri
• 2 yumurta sarısı
• 1 portakalın suyu
• 40 adet kedidili bisküvi
• 10 yaprak jelatin
• 150 gr. pudraşeker
• 2 su bardağı yoğurt
• 1/2 limonun suyu süslemek için
• 1 paket tart jölesi
• 1 çay bardağı krem şanti

1. 24 cm'lik düz bir kek kalıbını alüminyum folyo ile kaplayın.
2. Kivileri soyun, bir parmak kalınlığında dilimleyin.
3. Kedidili bisküvilerinin 25 adedini ortadan ikiye bölün.
4. Kalıbın dibini kivi dilimlerinin yarısı ile kaplayın.
5. Bisküvileri kalıbı çevreleyecek ve bombeli uçları aşağıya bakacak şekilde dizin.
6. Kremayı çırparak biraz koyulaştırdıktan sonra buzdolabına koyun.
7. Jelatini soğuk suda yumuşatın.
8. Labne peyniri, yoğurt, şeker, yumurta sarısı, portakal ve limon suyu ile karıştırın.
9. Karışımı hafif ısıttıktan sonra yumuşamış jelatin yapraklarını ekleyin.
10. Pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar karıştırın.
11. Kremanın yarısını, kalıptaki kivilerin üzerine dökün.
12. Kalan kivi dilimlerini tekrar kremanın üzerine dizin, kalan kremayla üstünü kaplayın.
13. Folyo ile kapatıp, buzdolabında 4 saat bekletin.
14. Üzerindeki folyoyu dikkatlice çıkarın.
15. Kivili pastayı kalıptan ters çevirerek çıkarın.
16. Kutunun üzerindeki tarife göre hazırladığınız tart jölesini kivilerin üzerine yayın.
17. 30 dakika buzdolabında bekletin.
18. Krem şanti ve bisküvilerle süsleyip, servis yapın.

Paylaş

Türk Mutfağı Pastalar Kedidili Bisküvili Pasta Tarifi