Kişkek
Kişkek, Türk mutfağının klasiklerindendir. Kişkek'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Kişkek tarifi malzemeleri;
- 1 kg kuzu eti
- 1 kg yarma buğday
- 1 kg nohut
Kişkek tarifi uygulama aşamaları;
- Bir gün önceden ıslatılan nohut, etle birlikte haşlanır ve üzerine biraz daha sıcak su eklenerek düdüklü tencerede 15 dk. boyunca pişirilir.
- Pişen yemek ayrı bir tencereye alınır.
- Üzerine yarma buğday eklenerek pişmeye bırakılır.
- Ayrı bir tavada sadeyağ ve sıvı yağ eritilerek biraz kızartılır ve yemeğin üzerine dökülür.
- Yemek 5 dk. yağını çekmesi için bekletilir.
- Yağını iyice çeken yemek karıştırılır ve servis edilir.
Kişkek Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri kuru baklagiller kişkek tarifi kişkek, kişkek tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE