Kıymalı Pırasa
Kıymalı Pırasa
Türk Kahramanmaraş Mutfağı
Sebze Yemekleri » Kıymalı Pırasa
Kıymalı Pırasa malzemeleri;
- 750 G Pırasa,
- 150 G Kıyma,
- 2-3 Yemek Kaşığı Yemeklik Yağ,
- 1 SoÄŸan,
- 1 Yemek Kaşığı Karışık Salça,
- Tuz .
Kıymalı Pırasa uygulama aşamaları;
Kıymalı Pırasa;
- Önce pırasalar yıkanır.
- Baş kısımları ve yeşil kısımlarını atılır. 3-4 cm uzunluğunda halkalar şeklinde doğranır.
- Kokusunun giderilmesi için hafif Tuz lu suda yarım haşlanır.
- Sonra çeşme suyunda dinlendirilir.
- Bir tencereye 2-3 yemek kaşığı yağ konur.
- Ãœzerine 1 soÄŸan doÄŸranarak soÄŸanlar pembeleÅŸinceye dek kavrulur.
- Sonra Kıyma ve salça konarak kavrulur.
- Üzerine sıcak su konur. Tuz atılır. Tencerenin kapağı kapatılarak pişirilir.
- Kıymalı pırasanın yanında Pirinçli ve bulgurlu pilavlarla ayran bulundurulur.
PaylaÅŸ
Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Kıymalı Pırasa
Kıymalı Ispanak
Benzer Tarifler
Zeytinyağlı Taze Fasulye; Fasulyeler ayıklanır ve ...
Fasulyelerin kenarlarını ayıklayın ve küçük küçük doğra...
