• ½ kilo un
• 1 tane yumurta
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1,5 bardak ılık su
• YoÄŸurt , sarımsak

• 1 demet maydanoz
• ½ kilo Kıyma
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı Tuz

• 4 bardak su
• 100 gr. tereyağı
• 100 gr. salça

1. Un içine yumurta ve su katılıp yoğrulur.
2. Hamur yumurta büyüklüğünde parçalara ayrılır ve parçalar tek tek açılır.
3. Açılan bezeler kare büyüklüğünde kesilir.
4. Ayrı bir kaba Kıyma, maydanoz, karabiber karıştırılıp, açılan bezelere fındık büyüklüğünde konulur.
5. Tepsi yağlanıp, 90 derecedeki fırına sürülür.
6. 20 dakika piÅŸirilir.
7. Fırından çıkarıldıktan sonra üzerine 1 bardak sıcak su eklenir.

.

Türk Mutfağı Mantılar Kıymalı Sini Mantısı Tarifi