Sebze Yemekleri »

Lahana Ograten

Lahana Ograten

Lahana Ograten

İtalya mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Malzemeleri;

  • Yarım kg lahana
  • 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 çorba kaşığı un
  • 2 su bardağı süt
  • 2 adet yumurta
  • Yeteri kadar Tuz, karabiber

Uygulama aşamaları;

  1. Lahanayı ince kıyın.
  2. Yıkadıktan sonra kendi buharında haşlayıp süzün.
  3. Tereyağını tencerede eritin.
  4. Unu ilave edip pembeleşinceye kadar kavurun.
  5. Soğuk sütü ekleyip karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
  6. Karışım ılınınca peynirin yarısını, yumurtaları, Tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırın.
  7. Isıya dayanıklı bir fırın kabına lahanayı serin.
  8. Üzerine sosu yayın.
  9. Kalan kaşar peynirini üzerine serpin.
  10. Fırında kızartıp et ve tavuk ızgaralarının yanında sıcak olarak servise sunun.
Lahana Ograten Afiyet Olsun...


1488


yemek tarifleri sebze yemekleri lahana ograten tarifi lahana, ograten, lahana ograten tarifi italya mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE