Madras Pilavi

Madras Pilavi
Madras Pilavi

Pirinçli Pilavlar » Madras Pilavi

Madras Pilavi malzemeleri;

  • 2 su bardagi Pirinç
  • 1 fincan badem (soyulmus)
  • 2 fincan kuru üzüm
  • 1 çorba kasigi tereyagi
  • 2 sogan
  • Tuz , karabiber


Madras Pilavi uygulama aşamaları;

  1. Kuru üzümü ayiklayin ve su koyup iki dakika kaynatip süzün.
  2. Bademi de bir tasim kaynatip süzün ve kabuklarini soyun.
  3. Soydugunuz bademleri, uzunlamasina iki-üç parçaya kesin.
  4. Pirinci ayiklayin, yikayi ve süzün.
  5. Bir tencereye tereyagi koyun ve yemeklik kestiginiz soganlari ilave edin.
  6. Soganlari ocakta 2 dakika öldürün.
  7. Süzülmüs pirinci ilave ederek bes dakika kavurun ve daha sonra üç su bardagi su koyun.
  8. Yeteri kadar Tuz ve kuru üzüm ilave edip bir tasim kaynatin.
  9. Kapagini kapatarak orta hararetli firinda yaklasik 15 dakika pisirin.
  10. Pilav pistikten sonra, firindan çikarin ve 5-10 dakika demlendirmek için bir kenara alin.
  11. Kiyilmis bademleri bir tavada, yakmadan kavurup pilava katin ve karistirin.


.

Türk Mutfağı Pirinçli Pilavlar Madras Pilavi Tarifi



Benzer Tarifler

Köfteli Pilav

Bir dilim bayat ekmeği ıslatıp avuç içinde sıkın. İnce kıyılmış m ...

Örgülü Pilav

Tavuğu yıka. 1 su bardağı su ve 1 tatlı kaşığı tuz ile kısık ateş ...

Tavuklu Taskebaplı Pilav

Ödü dikkatle alınıp atıldıktan sonra tavuğun ciğeri, yüreği ve ka ...