Makarnalar

  • Makarnalar ; Makarna, irmik veya una yumurta karıştırılarak hazırlanmış türlü biçimlerdeki kuru hamur ve bu hamurdan yapılan yemek.
  • Makarna (İtalyanca: Pasta), geleneksel İtalyan mutfağının temel besini ve ulusal yemeğidir.
  • İlk defa 1154 yılında Sicilya'da ortaya çıkmıştır.
  • Makarnanın bir çeşidi olan itriya Ağlebîler tarafından Sicilya adasına taşınmıştır.
  • Genellikle irmik veya durum buğdayından elde edilmiş una yumurta karıştırılarak hazırlanmış türlü biçimlerdeki kuru hamur ve bu hamurdan yapılır
  • Türkçeye İtalyanca maccherone sözcüğünden geçmiştir.



Lokum Pilavı

Lokum Pilavı

"Lokum pilavı, lokum olarak da ifade edilen, Datça ve Bodrum tara ...

Cimcik

Cimcik

Bir kabın içine un havuz gibi açılır. Yumurta, tuz ve su ilave ed ...

Peynirli, Cevizli Ev Makarnası

Peynirli, Cevizli E

Peynirli, Cevizli Ev Makarnası; İlk olarak derin bir tencerede ka ...

Dürme Makarna

Dürme Makarna

"Dürme makarna, ismini yapılış şeklinden alan, Bodrum tarafına öz ...

Patlıcan Soslu Nohut Makarnası

Patlıcan Soslu Nohu

Patlıcan Soslu Nohut Makarnası; Su tencereye alınır. Havuç, pıras ...

Penne Arrabiata

Penne Arrabiata

Penne Arrabiata; Bir tencere sıcak su ile doldurulur ve kayn ...

Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese;  Büyük bir tencerede makarna tuzlu suda ...

Datzkvetili Makaroni

Datzkvetili Makaron

Datzkvetili Makaroni (Kopma Makarna); İlk olarak yoğurma kabına u ...

Hengel

Hengel

Hengel; Hamur yoğrulur dört eşit parçaya bölünür un yardımıyla aç ...

Bolonez Soslu Lazanya

Bolonez Soslu Lazan

Bolonez Soslu Lazanya; Öncelikle bolonez sos hazırlanır. Bunun iç ...

« 1...111213 »

Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Makarnalar

Tariflerle Yemekler