Makarnalar
- Makarnalar ; Makarna, irmik veya una yumurta karıştırılarak hazırlanmış türlü biçimlerdeki kuru hamur ve bu hamurdan yapılan yemek.
- Makarna (İtalyanca: Pasta), geleneksel İtalyan mutfağının temel besini ve ulusal yemeğidir.
- İlk defa 1154 yılında Sicilya'da ortaya çıkmıştır.
- Makarnanın bir çeşidi olan itriya Ağlebîler tarafından Sicilya adasına taşınmıştır.
- Genellikle irmik veya durum buğdayından elde edilmiş una yumurta karıştırılarak hazırlanmış türlü biçimlerdeki kuru hamur ve bu hamurdan yapılır
- Türkçeye İtalyanca maccherone sözcüğünden geçmiştir.
Domatesli Makarna
Sogani tereyaginda kavur rendelenmis domatesi ekle Salç...
Erişte 1
Bir kaba un eleyerek ortasını açın. Çukur yere, yumurta...
Borgeze Makarnası
Yayvan bir kâseye, lor peyniri ve rendelenmiş kaşar pey...
Çiftci Usulü Spagetti
Sardalyalari yikayarak tuzunu alin ve seritler halinde ...
Kıymalı Fırın Makarna
Makarnayi haslayip süzün. 2 kasik eritilmis yagla karis...
Ispanaklı Cannelloni
Butun hamur malzemelerini karistirarak hamuru elde edin...
Bezelyeli Spagetti
Havuçların dış kısmı kazınarak temizlenir. Pırasaların ...
Kremalı Mantar Soslu Makarna
Uygun bir tencerede kaynatmis oldugunuz suyun içerisine...
Peynirli Makarna
Tencereye tuz, yag ve 5 su bardagi su koyup kaynatiniz....
Erişte Hamuru
Unu hamur yoğurma kabına eleyip ortasını genişçe açınız...
« 123... 14 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Makarnalar Mutfağı
