Makarnalar
- Makarnalar ; Makarna, irmik veya una yumurta karıştırılarak hazırlanmış türlü biçimlerdeki kuru hamur ve bu hamurdan yapılan yemek.
- Makarna (İtalyanca: Pasta), geleneksel İtalyan mutfağının temel besini ve ulusal yemeğidir.
- İlk defa 1154 yılında Sicilya'da ortaya çıkmıştır.
- Makarnanın bir çeşidi olan itriya Ağlebîler tarafından Sicilya adasına taşınmıştır.
- Genellikle irmik veya durum buğdayından elde edilmiş una yumurta karıştırılarak hazırlanmış türlü biçimlerdeki kuru hamur ve bu hamurdan yapılır
- Türkçeye İtalyanca maccherone sözcüğünden geçmiştir.
Et suyunu tencereye koyup, bir taşım kaynatın. Kaynayınca kuskusu ...
Makarnayi kaynayan tuzlu suyun içinde 8 dakika haslayin.Süz ...
Spagettiyi tuzlu suda, hafif diri kalacak sekilde haslayin. Suyun ...
Bir tencereye bolca su tuz sıvıyağ koyup kaynatınız.Kaynayan suya ...
Makarna haşlandıktan sonra süzdürülüp bir süzgeç yardımıyla iyice ...
Orta boy bir tencerede 2 çorba kasigi yagi orta ateste eritiniz. ...
Tencereye su ve 3 çorba kaşığı tuz konur. Su kaynayınca içine kus ...
Zeytinyağı büyük bir tavada kızdırılır.Soğan ve sarımsak yumuşayı ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Makarnalar
