Makarnalar
- Makarnalar ; Makarna, irmik veya una yumurta karıştırılarak hazırlanmış türlü biçimlerdeki kuru hamur ve bu hamurdan yapılan yemek.
- Makarna (İtalyanca: Pasta), geleneksel İtalyan mutfağının temel besini ve ulusal yemeğidir.
- İlk defa 1154 yılında Sicilya'da ortaya çıkmıştır.
- Makarnanın bir çeşidi olan itriya Ağlebîler tarafından Sicilya adasına taşınmıştır.
- Genellikle irmik veya durum buğdayından elde edilmiş una yumurta karıştırılarak hazırlanmış türlü biçimlerdeki kuru hamur ve bu hamurdan yapılır
- Türkçeye İtalyanca maccherone sözcüğünden geçmiştir.
Önce suyunu kaynatiyorusunuz yagini ve tuzla birlikte kayanma hal ...
Tuzlu suda makarnayı haşlayın. Başka bir kapta 3 yumurta, süt vey ...
Bir tencereye konan 5 bardak su ve yeteri kadar tuz kaynamaya bır ...
Sogani kiyip 1 çorba kasigi yag ve 2 çorba kasigi su ile hafifçe ...
Spagettiyi tuz ilave edilmis bol kaynar suda haslayin. Sogani inc ...
Midyeleri soguk suda temizleyin ve bir biçakla sakallarini kesin. ...
Patlıcanların kabuğu soyulduktan sonra tavla zarı büyüklüğünde do ...
Penneyi 8-10 dakika haslayin. Tavaya zeytinyagi ve sarimsak koyup ...
Sogan ve sarimsagi tavada çevirin. Jüyen dogranmis bonfile ilave ...
Sos için; geniş bir tencerede soğan, kereviz ve sarmısağı, yağda ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Makarnalar
