Makarnalar
- Makarnalar ; Makarna, irmik veya una yumurta karıştırılarak hazırlanmış türlü biçimlerdeki kuru hamur ve bu hamurdan yapılan yemek.
- Makarna (İtalyanca: Pasta), geleneksel İtalyan mutfağının temel besini ve ulusal yemeğidir.
- İlk defa 1154 yılında Sicilya'da ortaya çıkmıştır.
- Makarnanın bir çeşidi olan itriya Ağlebîler tarafından Sicilya adasına taşınmıştır.
- Genellikle irmik veya durum buğdayından elde edilmiş una yumurta karıştırılarak hazırlanmış türlü biçimlerdeki kuru hamur ve bu hamurdan yapılır
- Türkçeye İtalyanca maccherone sözcüğünden geçmiştir.
Unu hamur yoğurma kabına eleyip ortasını genişçe açınız.Yumurtayı ...
Fırınınızı 180C'ye getirip ısıtın. Bir tencerede tuzlu su kaynatı ...
Öncelikle derin ve geniş ağızlı bir tencereye 7-8 bardak suyu koy ...
Önce bir tencereye 1 çorba kaşığı margarini koyup, eritin.Yağ kız ...
Spagettiler tuzlu suda al dente denilen, az pişmiş kıvamda haşlan ...
lspanaklari bol suda yikayin. Diri kalacak sekilde tuzlu suda has ...
Domatesleri ikiye bölün. Bir firin tepsisine, domates, ince dogra ...
Tencereye ölçülü et suyu veya su koyunuz.Su kaynayınca yağ, tuz v ...
Öncelile makarna haslanir yaglanir ve bir kenarda bekletilir.Orta ...
Fener baligi filetosunu ve kabugu soyulmus domatesi küçük kusbasi ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Makarnalar
