Makarnalar
- Makarnalar ; Makarna, irmik veya una yumurta karıştırılarak hazırlanmış türlü biçimlerdeki kuru hamur ve bu hamurdan yapılan yemek.
- Makarna (İtalyanca: Pasta), geleneksel İtalyan mutfağının temel besini ve ulusal yemeğidir.
- İlk defa 1154 yılında Sicilya'da ortaya çıkmıştır.
- Makarnanın bir çeşidi olan itriya Ağlebîler tarafından Sicilya adasına taşınmıştır.
- Genellikle irmik veya durum buğdayından elde edilmiş una yumurta karıştırılarak hazırlanmış türlü biçimlerdeki kuru hamur ve bu hamurdan yapılır
- Türkçeye İtalyanca maccherone sözcüğünden geçmiştir.
Soganlari ince dograyip zeyinyaginda pembelestirin.Iri dogranmis ...
Soğanlari küp seklinde doğrayın, yeşilliği kıyın, peyniri rendele ...
Önce bir tencereye 1 çorba kaşığı margarini koyup, eritin.Yağ kız ...
Unu hamur yoğurma kabına eleyip ortasını genişçe açınız.Yumurtayı ...
Tencereye ölçülü et suyu veya su koyunuz.Su kaynayınca yağ, tuz v ...
Fener baligi filetosunu ve kabugu soyulmus domatesi küçük kusbasi ...
Öncelile makarna haslanir yaglanir ve bir kenarda bekletilir.Orta ...
Balkabagi, sogan ve sarimsagi soteleyip, et suyunu ilave ederek p ...
Domatesleri ikiye bölün. Bir firin tepsisine, domates, ince dogra ...
Karabiber taneleri, 1 tutam tuz ve limonu 1 su bardagi suda 1 0 d ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Makarnalar
