Makarnalar
- Makarnalar ; Makarna, irmik veya una yumurta karıştırılarak hazırlanmış türlü biçimlerdeki kuru hamur ve bu hamurdan yapılan yemek.
- Makarna (İtalyanca: Pasta), geleneksel İtalyan mutfağının temel besini ve ulusal yemeğidir.
- İlk defa 1154 yılında Sicilya'da ortaya çıkmıştır.
- Makarnanın bir çeşidi olan itriya Ağlebîler tarafından Sicilya adasına taşınmıştır.
- Genellikle irmik veya durum buğdayından elde edilmiş una yumurta karıştırılarak hazırlanmış türlü biçimlerdeki kuru hamur ve bu hamurdan yapılır
- Türkçeye İtalyanca maccherone sözcüğünden geçmiştir.
Unu hamur yoğurma kabına eleyip ortasını genişçe açınız.Yumurtayı ...
Spagettiler tuzlu suda al dente denilen, az pişmiş kıvamda haşlan ...
Fener baligi filetosunu ve kabugu soyulmus domatesi küçük kusbasi ...
Soganlari ince dograyip zeyinyaginda pembelestirin.Iri dogranmis ...
Tencereye ölçülü et suyu veya su koyunuz.Su kaynayınca yağ, tuz v ...
Öncelile makarna haslanir yaglanir ve bir kenarda bekletilir.Orta ...
Karabiber taneleri, 1 tutam tuz ve limonu 1 su bardagi suda 1 0 d ...
Domatesleri ikiye bölün. Bir firin tepsisine, domates, ince dogra ...
lspanaklari bol suda yikayin. Diri kalacak sekilde tuzlu suda has ...
Dana jambonu küçük şeritler halinde doğrayın.Soğanların sadece be ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Makarnalar
