Makarnalar
- Makarnalar ; Makarna, irmik veya una yumurta karıştırılarak hazırlanmış türlü biçimlerdeki kuru hamur ve bu hamurdan yapılan yemek.
- Makarna (İtalyanca: Pasta), geleneksel İtalyan mutfağının temel besini ve ulusal yemeğidir.
- İlk defa 1154 yılında Sicilya'da ortaya çıkmıştır.
- Makarnanın bir çeşidi olan itriya Ağlebîler tarafından Sicilya adasına taşınmıştır.
- Genellikle irmik veya durum buğdayından elde edilmiş una yumurta karıştırılarak hazırlanmış türlü biçimlerdeki kuru hamur ve bu hamurdan yapılır
- Türkçeye İtalyanca maccherone sözcüğünden geçmiştir.
Bezelyeli Rigatoni
Dana jambonu küçük şeritler halinde doğrayın.Soğanların...
Yeşil Erişte Hamuru
Unu hamur yoğurma kabına eleyip ortasını genişçe açınız...
Patlıcanlı Makarna
Bir tencereye makarnanin miktarinda su, yag ve tuz koyu...
Sosisli Sucuklu Kuskus Pilavı
Kuskusu paketin üzerindeki tarife göre pişirin. süzün v...
Fesleğen Soslu Erişte
Eristeyi normal makarna gibi haslayin, soguduktan sonra...
Peynir Soslu Cevizli Papardelle
Papardelleyi 10 dakika haslayin.Tuzu alinmis beyaz peyn...
Ispanak Soslu Makarna
Makarnayi kaynar tuzlu suda haslayarak süzün. Tereyagin...
Ceviz Soslu Makarna
Kaynar tuzlu suda makarnayi 10 dakika haslayip süzün. S...
Spagetti ve Et Topları
Makarnalar haşlanır. Daha sonra kıyma, tuz, karabiberle...
Karides Yahnili Makarna
Kuru soğanı ince dilimleyin. Maydanozu doğrayın. Domate...
« 1...789... 14 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Makarnalar Mutfağı
