Malay

Malay
Malay


Türk Zonguldak Mutfağı

Pideler » Malay

Malay malzemeleri;

  • Su              1000gr.
  • Mısır Unu   250 gr.
  • Tereyağı     200 gr.
  • Kaymak      100 gr.
  • Kuru Soğan 100 gr.
  • Tuz      5 gr.
  • Karabiber 5 gr.


Malay uygulama aşamaları;

Malay; 
  1. Suyu kaynatınız.
  2. Kaynadıktan sonra içine Tuz ekleyiniz ve ardından çırpma teliyle karıştırmaya başlayarak azar azar mısır ununu ekleyiniz.
  3. Suyunu çekip katılaşmaya başlayıncaya kadar karıştırmaya devam ediniz.
  4. Ayrı bir tavayı ısıtınız içine tereyağı ve soğanı ekleyiniz.
  5. Soğanlar kızarmaya başladıktan sonra kaymağını ekleyiniz.
  6. Mısır unu karışımı suyunu çektikten sonra biraz dinlenmesi için bekletiniz.
  7. Katılaşmaya başlayınca kaymak, tereyağı ve soğan karışımını üzerine dökerek servis ediniz.


Paylaş

Türk Mutfağı Pideler Malay

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Bozdoğan Tahinli Pidesi

Aydın Bozdoğan’ın bir üçüncü çeşit pidesi tahinli pide. Bu, bazen ...

Akçakoca Mancarlı Pide

Akçakoca Mancarlı Pide; Hamurun Hazırlanması:Derin bir kabın için ...

Kıymalı Pide

Soğan ve maydanozu bıçakla doğrayın, biberi ince kesin, peyniri r ...