Mandalina Şurubu

Name: Mandalina Şurubu
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 5 Kişilik
Cuisine: Türk

Meyve Şurupları » Mandalina Şurubu

1 kase mandalina suyuna 1 kaseden fazla şeker
1 kase limon suyu karıştırılır.
Şekeri eriyen şurup kuru şişelere boşaltılır.
Şişelerdeki en ufak ıslaklık ya da nem ekşimeye, bozulmaya yol açıyor.
Şurubun pamuklaşmasını engellemek içinse şişenin ağzına 1 kaşık limon kabuğu rendesi ve şeker karışımından koyulur.
Ne var ki, bu karışım asla şişeye akmamalı.
Şişe açıldığında önce bunlar, içine düşürmeden atılır; sonra şurup sulandırılır