Mandalinalı Turta

Mandalinalı Turta
Mandalinalı Turta

Turtalar » Mandalinalı Turta

Mandalinalı Turta malzemeleri;

  • 300 gramlık bir pandispanya
  • 8 iri mandalina
  • 200 gr lor peyniri
  • 75 gr tozşeker
  • 100 gr patates nişastası


Mandalinalı Turta uygulama aşamaları;

  1. 5 mandalinanın suyu sıkılıp bir tülbentten geçirilir.
  2. Lor peyniri tahta bir kaşıkla iyice e-zildikten sonra porselen bir kâseye konur.
  3. Bir başka kâsede tozşekerle patates nişastası çabuk çabuk karıştırılırken tülbentten geçirilmiş mandalina suyu azar azar dökülerek bu kremaya yedirilir.
  4. Sonra bu kâse ateşteki bir benmarinin içine oturtulur ve kaynayacak kıvama gelinceye kadar karıştırılarak pişirilir.
  5. Krema koyulaşıp kaynayacak kıvama gelince kâse benmariden çıkarılıp bir kenarda soğumaya bırakılır.
  6. Pandispanya yanlamasına iki dilime bölünür.
  7. Alt dilimin üstüne lor peyniri sürülür.
  8. Bunun üstüne kremanın yarısı dökülür ve bir spatulayla yayılır.
  9. Pandispanyanın üst dilimini yerine oturttuktan sonra, kalan krema bunun üstüne bir spatulayla yayılır. n
  10. Kalan mandalinalar dilimlenir.
  11. Bunların üzerindeki ince zar ve varsa çekirdekleri çıkarılır.
  12. Sonra bu kremanın üstüne mandalina dilimleri süslü bir biçimde yerleştirilir ve 1 -2 saat buzdolabında tutulduktan sonra servis yapılır.


Türk Mutfağı Mutfağı Turtalar Mandalinalı Turta Tarifi



Benzer Tarifler

Çilekli Turta

3 yumurta ile tozşeker iyice çırpılır. Limon suyu, limon kabuğu r ...

Kestaneli Dilber Turtası

Kestaneler 10 dakika haşlandıktan sonra kabukları ve ince iç kabu ...

Cennet Turtası

23 cm çapında bir fırın tepsisinin içi bir çorba kaşığı tereyağıy ...