Mantılar
- Mantılar ; Mantı, çeşitli baharatlarla çeşnilendirilen kıymanın, küçük hamur parçalarının içine konulması ve bu hamur parçalarının suda haşlanması ile yapılan yemektir.
- Türk mutfağının olduğu kadar diğer Orta Asya mutfaklarının da bir parçası olan mantı, eski SSCB ülkelerinde de popüler bir yiyecektir.
- Orta Asya'dan Anadolu'ya göçebe Türkler tarafından getirilmiştir.
- Bazı yörelerde mantıya "tatar böreği" denilmesi, mantının göçebelikle olan ilişkisini doğrulamaktadır.
- Mantı, Uzak Doğu'da baozi ve mandu adları ile anılan etli/sebzeli hamur yemeklerine benzemektedir.
Mantı Hazırlama
Unu bir kaba eleyip, ortasını genişçe havuz yapınız.İçi...
İtalyan Fırınlı Mantı
Mantımızı haşlayalım(mantımızda oluşan köpük gidene kad...
Buharda Türkmen Mantısı
Kıymayı biraz su ve yağla terbiyeleyin.
Bütün baharat...
Hıngel
Yukarıda verilen malzemeler, greyfurt büyüklüğünde tek ...
Ispanaklı Hindili Mantı
1,5 su bardagi un, 1 adet yumurta ve 1 adet yumurta sar...
Momo
İç malzemesini elle iyice yoğurun.Ştrudel hamuru malzem...
Tepsi Mantı
Hazırlamış olduğunuz mantıyı yağlanmış tepsiye aralıksı...
Nohutlu Mantı
Nohudu akşamdan ılık su ile ıslatınız.Yumuşayıncaya kad...
Mantı 2
Harcı hazırlamak için önce pirinçleri kaynar suya koyup...
Etli Ravioli
Önce içi hazırlayın ve yeşilliği bıçakla doğrayın. Et, ...
« 1234... 7 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Mantılar Mutfağı
