Mantılar
- Mantılar ; Mantı, çeşitli baharatlarla çeşnilendirilen kıymanın, küçük hamur parçalarının içine konulması ve bu hamur parçalarının suda haşlanması ile yapılan yemektir.
- Türk mutfağının olduğu kadar diğer Orta Asya mutfaklarının da bir parçası olan mantı, eski SSCB ülkelerinde de popüler bir yiyecektir.
- Orta Asya'dan Anadolu'ya göçebe Türkler tarafından getirilmiştir.
- Bazı yörelerde mantıya "tatar böreği" denilmesi, mantının göçebelikle olan ilişkisini doğrulamaktadır.
- Mantı, Uzak Doğu'da baozi ve mandu adları ile anılan etli/sebzeli hamur yemeklerine benzemektedir.
Unu bir kaba eleyip, ortasını genişçe havuz yapınız.İçine yumurta ...
Mantımızı haşlayalım(mantımızda oluşan köpük gidene kadar pişirel ...
Kıymayı biraz su ve yağla terbiyeleyin. Bütün baharatları ekley ...
1,5 su bardagi un, 1 adet yumurta ve 1 adet yumurta sarisi, domat ...
Hazırlamış olduğunuz mantıyı yağlanmış tepsiye aralıksız olarak d ...
Nohudu akşamdan ılık su ile ıslatınız.Yumuşayıncaya kadar pişirin ...
Önce içi hazırlayın ve yeşilliği bıçakla doğrayın. Et, soğan, sar ...
Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Mantılar Mantı Hazırlama Tarifi Mantı, Hazırlama, Tarifi,