Mantılar
- Mantılar ; Mantı, çeşitli baharatlarla çeşnilendirilen kıymanın, küçük hamur parçalarının içine konulması ve bu hamur parçalarının suda haşlanması ile yapılan yemektir.
- Türk mutfağının olduğu kadar diğer Orta Asya mutfaklarının da bir parçası olan mantı, eski SSCB ülkelerinde de popüler bir yiyecektir.
- Orta Asya'dan Anadolu'ya göçebe Türkler tarafından getirilmiştir.
- Bazı yörelerde mantıya "tatar böreği" denilmesi, mantının göçebelikle olan ilişkisini doğrulamaktadır.
- Mantı, Uzak Doğu'da baozi ve mandu adları ile anılan etli/sebzeli hamur yemeklerine benzemektedir.
Etli Ravioli
Önce içi hazırlayın ve yeşilliği bıçakla doğrayın. Et, soğan, sar ...
Raviolo
Hamuru açın ve eşit büyüklükte iki kare (yaklaşık 16 × 16 cm büyü ...
Nohutlu Mantı
Un, tuz, sıvı yağ ve rondoda çekilmiş ekmekler ile kulak memesi y ...
Hıngel
Hingel ise büyük mantıdır. Büyükçe bir bardakla kesilir, yuvarlak ...
Mantı
Tereyağı eritin. Soğanı ve sarımsağı bıçakla doğrayın. Sos hazırl ...
Kızartılmış Bayat E
Bayat ekmekler robotta çekilir.Karıştırma kabına alınıp içine; re ...
Wonton
"Wonton, Çin mutfağına özgü bir lezzettir. Çin mantısı, wonton yu ...
Düşbere
Geniş bir kasede un, tuz ve suyu karıştırıp, yoğurun. Üzerini tem ...
Cimcik Hamuru
Un, yumurta ve yoğurtla kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğ ...
Çıngıllı (Çıngırlı)
Un, yumurta su ya da süt ve tuz ile hamur yoğurup kalınca açın.Sa ...
« 1...345 6 »
Dünya Mutfakları
Italya Mutfağı
Mantılar
Etli Ravioli Tarifi
Etli, Ravioli, Tarifi,