Mantılar

  • Mantılar ; Mantı, çeşitli baharatlarla çeşnilendirilen kıymanın, küçük hamur parçalarının içine konulması ve bu hamur parçalarının suda haşlanması ile yapılan yemektir.
  • Türk mutfağının olduğu kadar diğer Orta Asya mutfaklarının da bir parçası olan mantı, eski SSCB ülkelerinde de popüler bir yiyecektir.
  • Orta Asya'dan Anadolu'ya göçebe Türkler tarafından getirilmiştir.
  • Bazı yörelerde mantıya "tatar böreği" denilmesi, mantının göçebelikle olan ilişkisini doğrulamaktadır.
  • Mantı, Uzak Doğu'da baozi  ve mandu adları ile anılan etli/sebzeli hamur yemeklerine benzemektedir.



Etli Ravioli

Etli Ravioli

Önce içi hazırlayın ve yeşilliği bıçakla doğrayın. Et, soğan, sar ...

Raviolo

Raviolo

Hamuru açın ve eşit büyüklükte iki kare (yaklaşık 16 × 16 cm büyü ...

Nohutlu Mantı

Nohutlu Mantı

Un, tuz, sıvı yağ ve rondoda çekilmiş ekmekler ile kulak memesi y ...

Hıngel

Hıngel

Hingel ise büyük mantıdır. Büyükçe bir bardakla kesilir, yuvarlak ...

Mantı

Mantı

Tereyağı eritin. Soğanı ve sarımsağı bıçakla doğrayın. Sos hazırl ...

Kızartılmış Bayat Ekmek Mantısı

Kızartılmış Bayat E

Bayat ekmekler robotta çekilir.Karıştırma kabına alınıp içine; re ...

Wonton

Wonton

"Wonton, Çin mutfağına özgü bir lezzettir. Çin mantısı, wonton yu ...

Düşbere

Düşbere

Geniş bir kasede un, tuz ve suyu karıştırıp, yoğurun. Üzerini tem ...

Cimcik Hamuru

Cimcik Hamuru

Un, yumurta ve yoğurtla kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğ ...

Çıngıllı (Çıngırlı)

Çıngıllı (Çıngırlı)

Un, yumurta su ya da süt ve tuz ile hamur yoğurup kalınca açın.Sa ...

« 1...345 6 »

Dünya Mutfakları Italya Mutfağı Mantılar Etli Ravioli Tarifi Etli, Ravioli, Tarifi,