Mantılar
- Mantılar ; Mantı, çeşitli baharatlarla çeşnilendirilen kıymanın, küçük hamur parçalarının içine konulması ve bu hamur parçalarının suda haşlanması ile yapılan yemektir.
- Türk mutfağının olduğu kadar diğer Orta Asya mutfaklarının da bir parçası olan mantı, eski SSCB ülkelerinde de popüler bir yiyecektir.
- Orta Asya'dan Anadolu'ya göçebe Türkler tarafından getirilmiştir.
- Bazı yörelerde mantıya "tatar böreği" denilmesi, mantının göçebelikle olan ilişkisini doğrulamaktadır.
- Mantı, Uzak Doğu'da baozi ve mandu adları ile anılan etli/sebzeli hamur yemeklerine benzemektedir.
Sütlü Tarhana Yapımı;Çanakkale mantısı Bektaş köyünde de sütlü ta ...
1 bardak suya yumurta tuz ve un ilave edin.Yumuşak bir hamur yapı ...
Tavuk ciğeri küçük kuşbaşı doğranarak suyunu çekene dek kendi suy ...
Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Mantılar çanakkale Mantısı Tarifi çanakkale, Mantısı, Tarifi,