Mantılar
- Mantılar ; Mantı, çeşitli baharatlarla çeşnilendirilen kıymanın, küçük hamur parçalarının içine konulması ve bu hamur parçalarının suda haşlanması ile yapılan yemektir.
- Türk mutfağının olduğu kadar diğer Orta Asya mutfaklarının da bir parçası olan mantı, eski SSCB ülkelerinde de popüler bir yiyecektir.
- Orta Asya'dan Anadolu'ya göçebe Türkler tarafından getirilmiştir.
- Bazı yörelerde mantıya "tatar böreği" denilmesi, mantının göçebelikle olan ilişkisini doğrulamaktadır.
- Mantı, Uzak Doğu'da baozi ve mandu adları ile anılan etli/sebzeli hamur yemeklerine benzemektedir.
Paşa böreği bir efsanedir. Çünkü gidip Aydın’da bir lokantada, ha ...
Un, yumurta, su ve tuzu bir kaba koyup iyice yoÄŸurun.YoÄŸurulan ha ...
"Vekilharç, Milas tarafına özgü, düğünlerde ve mevlitlerde yapıla ...
Malzemeler karıştırılarak hamur haline getirilir. Hamur birkaç be ...
Un içine yumurta ve su katılıp yoğrulur. Hamur yumurta büyüklüğün ...
Hinkali (Gürcü Mantısı); İlk olarak yoğurma kabına un alınır. İçi ...
Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Mantılar Paşa Böreği Tarifi
