Mantılar
- Mantılar ; Mantı, çeşitli baharatlarla çeşnilendirilen kıymanın, küçük hamur parçalarının içine konulması ve bu hamur parçalarının suda haşlanması ile yapılan yemektir.
- Türk mutfağının olduğu kadar diğer Orta Asya mutfaklarının da bir parçası olan mantı, eski SSCB ülkelerinde de popüler bir yiyecektir.
- Orta Asya'dan Anadolu'ya göçebe Türkler tarafından getirilmiştir.
- Bazı yörelerde mantıya "tatar böreği" denilmesi, mantının göçebelikle olan ilişkisini doğrulamaktadır.
- Mantı, Uzak Doğu'da baozi ve mandu adları ile anılan etli/sebzeli hamur yemeklerine benzemektedir.
Un, yumurta, su ve tuzu bir kaba koyup iyice yoğurun.Yoğurulan ha ...
Malzemeler karıştırılarak hamur haline getirilir. Hamur birkaç be ...
Un içine yumurta ve su katılıp yoğrulur. Hamur yumurta büyüklüğün ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Mantılar
