Çorbalar »

Milföylü Soğan Çorbası

Milföylü Soğan Çorbası

Milföylü Soğan Çorbası

Milföylü Soğan Çorbası, Türk mutfağının klasiklerindendir. Milföylü Soğan Çorbası'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Milföylü Soğan Çorbası tarifi malzemeleri;

  • 500 gr soğan
  • 4 kare milföy hamuru
  • 25 gr margarin
  • 1 su bardağı beyaz şarap
  • 6 su bardağı et suyu
  • 3 dal maydanoz
  • 3 dal dereotu
  • 1 yumurta sarısı

Milföylü Soğan Çorbası tarifi uygulama aşamaları;

  1. Soğanları soyup ince ince doğrayın.
  2. Margarini tencerede eritin.
  3. Soğanı ilave edip pembeleştirin.
  4. Şarapla ıslatıp buharlaşıncaya kadar tahta kaşıkla karıştırarak pişirin.
  5. Et suyunu ve tuzu ilave edip soğanlar iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.
  6. Maydanoz ve dereotu dallarını mutfak ipliği ile bağlayıp kaynamakta olan çorbaya ekleyin.
  7. Tencereyi ateşten alıp yeşillik demetini çıkarın.
  8. Çorbayı ısıya dayanıklı servis kâselerine paylaştırın.
  9. Milföy hamurunu unlanmış zemine alıp kâselerden biraz daha büyük olacak şekilde merdane ile açın.
  10. Hamurlarla kâselerin ağız kısmını kapatıp kenarlarını bastırarak yapıştırın.
  11. Hamurların üzerine fırça ile yumurta sarısı sürün.
  12. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında hamurun üzeri altın rengini alana dek pişirin.
  13. Sıcak olarak servis yapın.
Milföylü Soğan Çorbası Afiyet Olsun...


1215


yemek tarifleri çorbalar milföylü soğan çorbası tarifi milföylü, soğan, çorbası, milföylü soğan çorbası tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE