Soğuk Yoğurt Çorbası

Soğuk Yoğurt Çorbası
Soğuk Yoğurt Çorbası

Çorbalar » Soğuk Yoğurt Çorbası

Soğuk Yoğurt Çorbası malzemeleri;

  • 500 gr yoğurt
  • 3.5 su bardağı su
  • 1 kahve fincanı Pirinç
  • Yarım su bardağı su
  • 3 dal taze sarımsak
  • 8 dal taze soğan sapı
  • 4 dal taze nane
  • 2-3 dal dereotu
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 3 çorba kaşığı Zeytinyağı


Soğuk Yoğurt Çorbası uygulama aşamaları;

  1. Taze sarımsakları temizleyip ince ince doğrayın.
  2. 3 taze soğan sapını süsleme için ayırıp kalanları kıyın.
  3. Naneyi yaprak yaprak ayırın.
  4. Dereotunu temizleyip doğrayın.
  5. Pirinci bol suda bir kaç kez yıkayıp süzün.
  6. Tencereye alıp yarım su bardağı su ilave edin.
  7. Tuz serpip Pirinçler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte haşlayın.
  8. Yoğurdu derin bir kaba alın.
  9. Kekik ve 1 tutam Tuz serpip mikserle krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.
  10. 3 bardak suyu ekleyip ayran kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.
  11. Pirinç, Zeytinyağı , sarımsak, nane yaprakları ve dereotunu çırpılmış yoğurda ilave edip karıştırın.
  12. Servis kaselerine paylaştırıp ince taze soğan saplarıyla süsleyin.
  13. Soğuk olarak servis yapın.


Paylaş

Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Mutfağı çorbalar Soğuk Yoğurt çorbası Tarifi Soğuk, Yoğurt, çorbası, Tarifi



Benzer Tarifler

Kestaneli Tarhana Çorbası

Kestaneler bıçakla çizilerek bir tencerede 25 dakika kaynatılır. ...

Süleymaniye Çorbası

Mercimegi ayiklayip yikadiktan sonra haslayin ve haslanan mercime ...

Tarhana Çorbası

Tarhana Hazırlama: Yöremizde ak tarhana da denilir.Malzemesi; un, ...