Muhammara

Muhammara
Muhammara

Mezeler ve Ordövrler » Muhammara

Muhammara malzemeleri;

  • 2 bardak ceviz içi (kabukları soyulmuş)
  • 1 tatlı kaşığı pul kırmızı biber
  • 1 limonun suyu
  • 2/3 tatlı kaşığı
  • kimyon
  • 4 çorba kaşığı Zeytinyağı
  • 2 diş sarmısak(kabuğu soyulup dövülmüş)


Muhammara uygulama aşamaları;

  1. Ceviz içini pul kırmızı biberle birlikte havanda dövün.
  2. Dövülmüş ceviz içini çukur bir kaba aktarın.
  3. Tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak limon suyu, kimyon ve Zeytinyağı nı ceviz içine yedirin.
  4. Dilerseniz, muhammaraya iki diş ezilmiş sarmısak da ilave edebilirsiniz.


.

Türk Mutfağı Mezeler Ve Ordövrler Muhammara Tarifi



Benzer Tarifler

Dorak

Tohuma durmuş semizotuna Adıyaman Tut’ta dorak deniyor. Sapları y ...

Semizotu Cacığı 2

Semizotu ayıklanıp bol suyla iyice yıkanır.Bir tencerede kendi su ...

Sigara Böreği-3

Dereotunu bıçakla doğrayın. Peyniri ayrı kapta dereotu ile karışt ...