Kıtır Ot Sapı Tempura

Kıtır Ot Sapı Tempura
Kıtır Ot Sapı Tempura

Mezeler ve Ordövrler » Kıtır Ot Sapı Tempura

Kıtır Ot Sapı Tempura malzemeleri;

  • Pazı Sapı       400 g
  • Tempura Unu     200 g
  • Su      100 ml
  • Ayçiçek Yağı    1 lt


Kıtır Ot Sapı Tempura uygulama aşamaları;

Kıtır Ot Sapı Tempura;
  1. Yapraklarından ayrılan pazı sapı temizlenir ve kurutulur.
  2. Tempura ununun yarısı soğuk su ile açılarak bulamaç kıvamına getirilir.
  3. Bir tencereye ayçiçek yağı konulur ve 170°C dereceye getirilir.
  4. Saplar önce tempura ununa sonra bulamaç haline getirilen tempura hamuruna batırılarak fazla hamur akıtılır. Kaplanan saplar önceden kızdırılan ayçiçek yağında kızartılır.
  5. Yeterli kızartma sağlandığında mutfak peçetesine çıkartılarak fazla yağından arındırılır.


Paylaş

Türk Mutfağı Mezeler ve Ordövrler Kıtır Ot Sapı Tempura

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Ayvalı Humus

Nohutu bir gece önceden tuzlu suda bekletin. Ertesi gün düdüklü ...

Sigara Böreği-3

Dereotunu bıçakla doğrayın. Peyniri ayrı kapta dereotu ile karışt ...

Ezme Fasulye

Ezme Fasulye; Barbunyalar yıkanır ve akşamdan ılık suda bekletili ...