• 500 gr kokulu muz
• yarım lt brandy
• 450 gr toz ÅŸeker

1. Muzları iyice yıkayınız. Kabuklarını soyup bir kavanoza yerleştiriniz.
2. Üzerine kadar brandy koyup kavanozun ağzını sıkıca kapayınız.
   
3. Kavanozu serin bir yerde, dört-beş gün bekletiniz.
   
4. Bu beklemenin sonunda kavanozu bir süzgeçe boşaltıp brandy süzerek alınız.
   
5. Toz şekerini, su içinde koyu kıvamda oluncaya kadar, kaynatarak eritiniz.
   
6. Şekeri soğutup, brandy ile karıştırınız.
   
7. Muz esansını bu karışımın içine katınız.
   
8. Şişeleri yıkayıp kurulayınız.
   
9. Ağızlarına bir huni koyunuz.
   
10. Huninin içine bir tutam pamuk koyup, yaptığınız brandy şeker karışımını buraya dökünüz.
    
11. Pamuk, bir filtre görevi görecektir.
    
12. Şişelere süzdüğünüz muz likörünü şişelerin ağzını sıkıca kapatıp mayalanmaya bırakınız.
    
13. Yaptığınız likör bir iki ay süre beklediktren sonra ikram edilecek duruma gelecektir.

PaylaÅŸ

Türk Mutfağı Içecekler Muz Likörü Tarifi