• 2 yemek kaşığı nohut veya kuru fasulye
• 1 çay kaşığı yağ

1. Nohut, fasulye ayıklanır, yıkanır ve 8-10 saat süreyle ıslatılır.
   
2. Islatma suyu dökülür.
   
3. Yumuşayan nohut ve fasulyenin kabukları soyulur.
   
4. Üzerini 1-2 parmak geçecek kadar su ile yumuşayıncaya kadar pişirilir.
   
5. Pişen nohut, fasulye haşlama suyu içinde çatalla ezilir.
   
6. Haşlama suyu dökülmez

Paylaş

Türk Mutfağı Kuru Baklagiller Nohut Ve Fasulye Ezmesi Tarifi