Patatesli Börek

Patatesli Börek
Patatesli Börek


Türk Kahramanmaraş Mutfağı

Börekler » Patatesli Börek

Patatesli Börek malzemeleri;

Hamur için gereken malzeme:

  • 1 Kg Un, 
  • 1 Yumurta, 
  • 2 Yemek Kaşığı YoÄŸurt,
  • Su,
  • Tuz .
İç için gereken malzeme: 
  • 1 Su Bardağı YaÄŸ,
  • 1 SoÄŸan, 
  • 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası,
  • 5-6 Tane Patates, 
  • Tuz .

Patatesli Börek uygulama aşamaları;

Patatesli Börek; 
  1. Çökelekli börekte olduğu gibi hamur tutularak büyükçe bir kâse büyüklüğünde daireler hâlinde kesilir.

İçin hazırlanışı:
  1. Bir tencerede patatesler haşlandıktan sonra soyulur ve çatalla ezilir.
  2. Bir tavada yemeklik yaÄŸa doÄŸranan soÄŸanlar pembeleÅŸinceye dek kavrulur. 
  3. Ãœzerine Tuz ve salça konarak biraz daha kavrulur. 
  4. Sonra patatesler konarak az daha kavrulur.
  5. Hazırlanan iç böreÄŸin üzerine konur ve ikiye katlandıktan sonra aÄŸzı kapatılır. 
  6. Saç üzerinde pişirilir ya da tavada yağ içerisinde kızartılır.

PaylaÅŸ

Türk Mutfağı Börekler Patatesli Börek

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Gökçümen Hamursuz

Gökçümen Hamursuz

2 su bardağı su, zeytinyağı, tuz ve un karıştırılıp normal hamur ...

Ramazan Böreği

Ramazan Böreği

Un, yumurta, tuz ve su ile hamur yoğurun.Mandalina büyüklüğünde b ...

Sütlü Börek

Sütlü Börek

Un ve yumurtalar hamuru zorlayıncaya kadar çatalla karıştırılır, ...