Mantarlı Tepsi Böreği

Mantarlı Tepsi Böreği
Mantarlı Tepsi Böreği

Börekler » Mantarlı Tepsi Böreği

Mantarlı Tepsi Böreği malzemeleri;

  • 5 adet yufka
  • 750 gr mantar
  • 4 adet kuru sogan
  • 1/2 su bardagi siviyag
  • 1 su bardagi süt
  • 2 yemek kasigi yogurt
  • 3 adet yumurta
  • 1 yemek kasigi Tuz ot


Mantarlı Tepsi Böreği uygulama aşamaları;

  1. Sogani yemeklik dograyin.
  2. 3 yemek kasigi sivi yagda pembelesinceye kadar kavurun.
  3. Mantarlari ince kiyip sogana ilave edin.
  4. Mantarlar suyunu salip çekinceye kadar kavurun.
  5. Yumurta sarisinin birini üzerine sürmek için ayirin.
  6. Süt, kalan sivi yag, yumurtalar ve yogurdu iyice çirpin.
  7. Yaglanmis firin tepsisini yufkayi bir kat serin.
  8. Karisimdan firçayla sürün.
  9. 3 yufkayi tekrarlayin.
  10. Üzerine mantarlari yayin.
  11. Kalan yufkalari karisimi sürerek bitirin.
  12. Üzerine yumurta sarisi sürüp çörek otu ekin.
  13. Önceden isitilmis 200 derece firinda kizarincaya kadar pisirin.


.

Türk Mutfağı Börekler Mantarlı Tepsi Böreği Tarifi



Benzer Tarifler

Süt Böreği

Yumurta, bir su bardağı süt veya yoğurt, su, karbonat ve tereyağı ...

Dolamber Böreği

Un ve tuz beraber normal yumuşaklıkta yoğrulur. Yarım saat dinlen ...

Lumpia

Havuçları rendeleyin ya da çok ince uzun çubuklar halinde doğray ...