Peynirli Kurabiye
Peynirli Kurabiye
Kurabiyeler » Peynirli Kurabiye
Peynirli Kurabiye malzemeleri;
- 30 kurabiyelik
- 150 gr un
- 80 gr tereyağı
- 80 gr rendelenmiş parmican peyniri (veya kaşarpeyniri)
- 1 yumurta
- yeteri kadar süt ve tuz
Peynirli Kurabiye uygulama aşamaları;
- Un elekten geçirilerek yoğurma mermerinin üstüne dökülür ve ortası çukurlaştırılarak 75 gr yumuşatılmış tereyağı ile rendelenmiş peynir, tuz ve yumurta İlave edilir.
- Karışım yoğrularak hamur haline getirilir.
- Hamurun yoğruluşu sırasında gerektikçe yeteri kadar süt dökülür.
- Hamur, kıvamını bulunca 4 parçaya bölünür. Her parça yuvarlanarak uzun birer ince baston haline getirilir.
- Bu bastonlardan 10'ar cm'lik parçalar ayrılarak her biri ortadan ikiye katlanır ve örülerek birer kurabiye haline getirilir.
- Bir kenara ayrılmış yağ fırın tepsisinin içine sürülür.
- Bunun üstüne kurabiyeler aralıklı olarak yayılır ve tepsi fırına sürülür.
- Orta ısılı fırında pişecek kurabiyelerin yüzleri nar gibi olunca tepsi fırından çıkarılır.
- Kurabiyeler tepsiden
alınarak sık örgülü bir ızgaraya konup burada soğutulur.
- Kurabiyeler tamamıyla soğuduktan sonra tabağa alınarak servis yapılır.
yemek tarifleri yemek tarifleri kurabiyeler peynirli kurabiye tarifi peynirli, kurabiye, peynirli kurabiye tarifi türk mutfağı mutfağı
Benzer Tarifler
Block A
Block B
Block C
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE