Pideler
- Pideler ; Pide, Türk ve Orta Doğu mutfaklarında yaygın olan, Balkan mutfaklarında da görülebilen yassı bir ekmek çeşididir.
- Pide somun ekmekler gibi gündelik sofralarda ve ayrıca kebap salonlarında sık sık "tırnak pide" olarak tüketilir.
- Döner, Adana kebabı, İskender Kebabı gibi et yemeklerinde etin altına dörtgen şeklinde kesilmiş parçalar halinde konarak servis yapılır.
- Pide özellikle Ramazan aylarında iftar ve sahur sofralarında tercih edilen bir ekmek türüdür.
Un ve tuzu bir kapta karıştırın. Maya, süt ve suyu ekleyin, karış ...
Soğan ve maydanozu bıçakla doğrayın, biberi ince kesin, peyniri r ...
Mayalı hamurda, oldukça büyük ve uzun formda yapılan Aydın Karaca ...
Çekilmiş et ve bulgurlar birbirine karıştırılarak yoğrulur. Üzeri ...
Mayayı ılık suda erittikten sonra un ve tuz ekleyerek yumuşak bir ...
Aydın Bozdoğan’ın bir üçüncü çeşit pidesi tahinli pide. Bu, bazen ...
Ekmek hamurları pide şekli verilerek fırına atılır. Fırından çıka ...
Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Pideler Etli Ekmek Tarifi
