Pideler
- Pideler ; Pide, Türk ve Orta Doğu mutfaklarında yaygın olan, Balkan mutfaklarında da görülebilen yassı bir ekmek çeşididir.
- Pide somun ekmekler gibi gündelik sofralarda ve ayrıca kebap salonlarında sık sık "tırnak pide" olarak tüketilir.
- Döner, Adana kebabı, İskender Kebabı gibi et yemeklerinde etin altına dörtgen şeklinde kesilmiş parçalar halinde konarak servis yapılır.
- Pide özellikle Ramazan aylarında iftar ve sahur sofralarında tercih edilen bir ekmek türüdür.
Bozdoğan Tahinli Pidesi
Aydın Bozdoğan’ın bir üçüncü çeşit pidesi tahinli pide....
Çullama (Semizotlu)
İçinde sebze olsa da, yörede çullama ile koyun yoğurdu ...
Etli Ekmek
Bıçakarası, süt danasından yapılıyor. Burada koyun yaln...
Katıklı Ekmek
1 kg ıspanak iyice temizlenip ince kıyılır. Yıkanır. Su...
Açık Pide
Dedelerimiz bu pidenin Rusya’dan geldiğini, adına ‘haça...
Biberli Ekmek
2 soğan ince doğranıp yine ince doğranmış 2 yeşil biber...
Haşhaşlı Pide
Ekmeklik hamur dikdörtgen şeklinde açılır.İçine yağ ile...
Cantık
Cantık; Malzeme listesindeki malzemeler ile hamur hazır...
Malay
Malay; Suyu kaynatınız.Kaynadıktan sonra içine tuz...
Akçakoca Mancarlı Pide
Akçakoca Mancarlı Pide; Hamurun Hazırlanması:Derin bir ...
« 1...345 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Pideler Mutfağı
