Rokfor Sos
Rokfor Sos
Soslar » Rokfor Sos
Rokfor Sos malzemeleri;
- 200 ml vinegrot sos
- 75 gr rokfor peynir
Rokfor Sos uygulama aşamaları;
- Rokfor peyniri bir kase içerisinde çatalla ezilir.
- Vinegrot sos, ezilmiş peynire azar ekleyerek iyice karışması sağlanır.
- İstenildiği zaman kullanılır.
- Not 1 : Gerçek rokfor peyniri çok pahalı olduğu için bu sos çoğunlukla rokfor peynirinin benzeri olan Danimarka Blö peyniri kullanılır.
- Not 2 : Rokfor sos, mayonez kullanılmadan, Amerikan usulü, Fransız sosa ezilmiş rokfor peyniri ilavesiyle de yapılır.900 gr sosa 100 gr peynirle hazırlanır.
Paylaş
Fransız Mutfağı Soslar Rokfor Sos
Kokteyl Sos
