Şaka Şuka-2
Şaka Şuka-2
Sebze Yemekleri » Şaka Şuka-2
Şaka Şuka-2 malzemeleri;
- 1 kg kemer patlıcan
- 1 kg olgun domates
- 3 diş sarımsak
- 1?2 kg yoğurt
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 kahve fincanı Zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı Tuz
Şaka Şuka-2 uygulama aşamaları;
- Patlıcanları çizgili soy.
- Uzunlamasına dörde böl, iki cm uzunlukta doğra, 2 saat bol Tuz lu suda tut.
- Sos için domatesleri soy, robotda çek, tavaya yağı koy, domatesleri ilave et, Tuz unu, şekerini koy, suyu çekesiye kadar orta ateşde pişir.
- Çok katı yapma.
- Patlıcanları süz, kurula, kızart.
- Havlu kağıdın üstüne koy, yağını al, sonra kayık tabağa koy.
- Yoğurda sarımsakları döv, ilave et, patlıcanların üstüne dök.
- Domates sosunu da yoğurdun üstüne gezdir.
Paylaş
Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Şaka Şuka-2
Etli Patlıcan
Benzer Tarifler
Lahanayı ince kıyın. Yıkadıktan sonra kendi buharında haşlayıp sü ...
Kabak ve havuçlari kazıyın. Kabakları dörde bölüp parmak uzunluğu ...
Etli Enginar; Kabukları ve tüyleri alınan enginarların baş kısıml ...