Salatalar
- Salatalar ; Salata, genellikle sebze veya meyvelerden oluşan sade karışım ya da üzerine yoğurt ya da sos dökülmesiyle hazırlanan ve yemeklere eşlik eden yiyecek karışımı.
- Kimi zaman içine et ya da peynir gibi yiyecekler de konulur. Mevsimine ve yapıldığı yöreye özgü sayısız çeşidi yapılır.
Taze börülceyi tuzlu suda pişirdikten sonra, suyunu süzüp salata ...
Baklaları yada börülceleri bir tencereye koyun. Üzerini kaplayaca ...
Kuskusu tuzlu suda 10 dakika haşladıktan sonra,süzüp, soğuk sudan ...
Sarimsagi soy, yika, ez, koruk suyu, su, nane, kirmizi biber, sal ...
Pirinç ve bezelye ayrı ayrı kaplarda tuzlu suda haşlanır. Yeterin ...
Tavuk, havuç, kereviz, maydanoz ve soğan tuzlu suya konarak haşla ...
Patatesleri haşladıktan sonra, kabuklarını soyun ve küp şeklinde ...
Elma, armut, muz ve portakalı, soyduktan sonra küp şeklinde doğra ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Salatalar
