Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Zeytinyağlı Pırasa
Zeytinyağlı Pırasa; Önce pırasaların baş ve yaprak...
Zılbıt
Zılbıt; Zılbıtları yıkayarak haşlayıp, süzünüz.Küp şekl...
Etli Taze Fasulye
Etli Taze Fasulye; Fasulyeler iyice yıkandıktan sonra k...
Karnıyarık
Karnıyarık; İçin hazırlanışı:Yarım kg kıymaya soğan,dom...
İstiridye Mantarı Külbastısı
İstiridye Mantarı Külbastısı; Mantarlar ayıklanır yıkan...
Madımak
MadımakYağda soğan kavrulur. Üzerine pastırma ve salça ...
Kurutulmuş Yeşil Fasulye Kavurması
Kurutulmuş Yeşi̇l Fasulye Kavurması; Yazdan kurutu...
Kıymalı Taze Bezelye
Kıymalı Taze Bezelye; Önce bezelyeler ayıklanır ve yıka...
Etli Ekşili Pancar
Etli Ekşi̇li Pancar; Nohutlar akşamdan ıslanır. Pancar ...
Kıymalı Taze Bamya
Kıymalı Taze Bamya; Bamyalar yıkanır ve sap kısımları k...
« 1...545556 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Sebze Yemekleri Mutfağı
