Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Yoğurtlu Patlıcan Musakkası
Yoğurtlu Patlıcan Musakkası; Patlıcanların baş kıs...
Bağ Yaprağı Ekşilemesi
Bağ Yapraği Ekşilemesi; Bağ yaprağının tâzesi ya d...
Kıymalı Pırasa
Kıymalı Pırasa; Önce pırasalar yıkanır. Baş kısımları v...
Pırasa Çorbası
Pırasa Çorbası; Önceden ısıtılmış bir tavada soğanları ...
Etli Et Kabağı (Kabaklı)
Etli Et Kabağı (Kabaklı); Nohutlar akşamdan ıslanmalıdı...
Kıymalı Patates
Kıymalı Patates; Patatesler yıkanır. Soyulduktan sonra ...
Kıymalı Yumurtalı Ispanak
Kıymalı Yumurtalı Ispanak; Ispanaklar iyice yıkand...
Kıymalı Taze Fasulye
Kıymalı Taze Fasulye; Fasulyeler yıkanır, kılçıkları ay...
Patlıcan Oturtması
Patlıcan Oturtması; Kalın patlıcanlar seçilir.&nbs...
Kızartma
Kızartma; Patlıcanlar yıkanıp baş kısımları kesild...
« 1...535455 56 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Sebze Yemekleri Mutfağı
