Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Kabak Kabuğu Kavurması; Kabaklar birkaç defa yıkanır, k...
Kabak Lâpası (Bulgurlu); Dolma yapılırken elde edilen k...
Etli Yoğurtlu Havuç Musakkası; Nohutlar akşamdan ıslanm...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Mutfağı
