Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Kıymalı Taze Bezelye; Önce bezelyeler ayıklanır ve yıka...
Karnıyarık; İçin hazırlanışı:Yarım kg kıymaya soğan,dom...
Taze Fasulye Kavurması; Fasulyeler ayıklanır, yıkanır 3...
Zeytinyağlı Pırasa; Önce pırasaların baş ve yaprak...
Zeytinyağlı Patlıcan İçi Kavurması
Zeytinyağlı Patlıcan İçi Kavurması; Dolma yapılır...
Kıymalı Yumurtalı Ispanak; Ispanaklar iyice yıkand...
Etli Ekşi̇li Pancar; Nohutlar akşamdan ıslanır. Pancar ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Mutfağı
