Sebzeli Pirinç Pilavı
Sebzeli Pirinç Pilavı
Türk Kahramanmaraş Mutfağı
Pirinçli Pilavlar » Sebzeli Pirinç Pilavı
Sebzeli Pirinç Pilavı malzemeleri;
- 4 Su Bardağı Pirinç,
- Yarım Su Bardağı Yemeklik Yağ,
- 1 Soğan,
- Yarım Kg Domates,
- 5-6 Yeşilbiber,
- 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası,
- 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber,
- Tuz .
Sebzeli Pirinç Pilavı uygulama aşamaları;
- Pirinçler yıkanır ve bol Tuz lu sıcak suda iki saat kadar ıslanır.
- Bir tencereye yemeklik yağ konur.
- Üzerine soğan doğranarak kavrulur.
- Soğanlar pembeleştiğinde üzerine yeşil biberler doğranır ve biraz da böyle kavrulur.
- Salça ve pul biber konur.
- Daha sonra kabukları soyulmuş ve orta irilikte doğranmış domatesler konarak biraz daha kavrulur.
- Domatesler pişince pilavın suyu sıcak olarak konur.
- Tuz u atılır.
- Su kaynayınca ıslanmış Pirinçler yıkandıktan sonra tencereye konur.
- Kapağı kapatılarak kısık ateşte pişirilir.
Paylaş
Türk Mutfağı Pirinçli Pilavlar Sebzeli Pirinç Pilavı
Benzer Tarifler
Pirinç ayıklandıktan sonra ılık tuzlu suyun içine atılır ve en az ...
Pirinci tuzlu kaynar suda 30 dk. beklettikten sonra yikayip süzün ...
Soya yaginda önce çamfistigini bes dakika kavurun, üzerine ince k ...