• 300 gr Kekun
• 1 Çay Kasigi Kabartma Tozu
• 150 gr Tereyagi
• 1 Su Bardagi Soguk Su
• Çirpilmis 1 Yumurta Sarisi,
• Tuz

• 3 Yumurta
• 1 Su Bardagi Süt
• 1/2 Su Bardagi Rendelenmis Kasar Peyniri
• Tuz ,
• Karabiber

• 1 Küp Dogranmis Kabak
• 1 Küp Dogranmis Havuç
• 1 Küp Dogranmis Patlıcan
• 1 Rendelenmis Sogan
• 1 Çorba Kasigi Tereyagi
• 2 Çorba Kasigi Zeytinyagi
• 1 Dis Dövülmüs Sarmisak

1. Un, Tuz ve kabartma tozunu eleyin.
   
2. Tereyagi, 1 kahve fincani soguk su ve çirpilmis yumurta sarisini ekleyip yogurun. 5 dakika buzdolabinda dinlendirin.
   
3. 12 esit parçaya bölün. Küçük tartölet kaliplarini yaglayip hamurlari yerlestirin.
   
4. Ortasina hafifçe bastirip kenarlarini düzeltin.
   
5. Krema malzemelerini iyice karistirip kremayi hazirlayin.
   
6. Sebzeli harci hazirlamak üzere sebzeleri tereyagi veya zeytinyagi karisiminda yumusayana kadar soteleyin.
   
7. Kaliplardaki hamurlarin içini sebzeli harçla doldurup üzerini krema ile kapatin.
   
8. Önceden isitilmis firinda yaklasik 20-25 dakika pisirin.
   
9. Firindan alip 10 dakika dinlendirin.
   
10. Kaliplardan çikarip hazirladiginiz yesil salata esliginde servis yapin

Paylaş

Türk Mutfağı Tartlar Sebzeli Tartlar Tarifi