• 1,5 su bardağı tel şehriye
• 3 diş sarmısak
• 1 adet dolmalık biber
• 2 adet orta boy kırmızı biber
• 1 adet tavuk bulyon
• 250 gr. haşlanmış ayıklanmış karides
• 1 adet orta boy atom salata
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Tuz , karabiber

1. Bir tencereye 4 su bardağı su koyup kaynatın.
2. Tuz ekleyin.
3. Şehriyeyi ilave edip 5 dakika haşladıktan sonra, suyunu süzün.
4. Sarmısakları, küçük doğrayın.
5. Biberlerin çekirdeklerini çıkardıktan sonra ince kıyın.
6. Bir tencereye sıvı yağ koyun, tavuk bulyonu ekleyip yağda eritin.
   
7. Karides, sarmısak ve biberi ekleyip 1 dakika sote edin.
8. Atom salatayı yıkayıp, 1 cm. kalınlığında kıydıktan sonra karidesli karışıma ilave edin.
   
9. Tuz , karabiber ve soya sosunu ekleyip harmanlayın ve kapaklı cam fırın kabına koyun.
   
10. Sosunu iyice çekmesi için 2 saat dinlendirdikten sonra servis yapın

Paylaş

Türk Mutfağı Salatalar şehriye Ve Karidesli Salata Tarifi