Sherry

Sherry
Sherry

Aperatif İçkiler » Sherry

Sherry malzemeleri;

  • Dünyaya Güney İspanya'dan yayılmıştır.
  • Beyaz şarabın oluşması sırasında alkol derecesinin az ya da çok tutulmasıyla elde edilir.
  • Alkolün az ya da çok olması Sherry'nin cinsini belirler; sek, ya da tatlı gibi.
  • Ünlü Sherry markaları, Fino, Mazanilla, Amontillado. Olorosa ve Cream'dir.

Klasik Aperatif İçkilerin Servis Özellikleri

  • Sherry kendi adıyla anılan küçük, ince uzun ve yukarı doğru daralan bardağıyla 6 - 10 cl arasında servis edilir.
  • Sek olanlar 8 - 10 °C'da soğuk ve aperatif olarak  servis edilir.
  • Tatlı olanlar, oda sıcaklığında 18 - 20 °C'da yemek sonrası dessertlerle verilir.


Sherry uygulama aşamaları;

Aperatif:

  • Latince "dışarıya doğru açılmak" anlamına gelen "Aperitivns" kelimesinden tüm dillere benzer sözcüklerle yerleşmiştir.
  • Aperitif ile, yemeklerden önce iştah açan içki kastedilir.
  • Aperatif alınan içki listesine kuşkusuz aklımıza gelen her içkiyi alamayız.
  • Mideyi fazla yormayan hafif ve sek içkiler girer bu alana.


.

Ispanyol Mutfağı Aperatif Içkiler Sherry Tarifi



Benzer Tarifler

Kvas

Orijinal Kvas çavdar ekmeğiyle yapılsa da, buğday ya da arpa ekme ...

Başlıca Sherry Tipleri

Sherry Servis ÖzellikleriKendi adıyla anılan küçük, ince uzun ve ...

Başlıca Bitter Markaları

Bitterlerin ServisiBitterler genellikle ayaklı, uzun ve ağzına do ...